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自営業 跡取りの嫁 中学3年生1年生の母としての記録です。 今時あまりない環境で、いろんな事と戦っていきます♪ サクセスストーリーになると信じて…

今日のまかない。里芋の煮物
2013-02-19 Tue 15:05
夕べテレビで『サラ飯』と言うのを見て、

うちの昼ご飯も、従業員さんも食べるので

『まかない』ということにしようと思いました♪

まかないと聞くと、飲食店だけかな!?と思ったけど

料金をもらわずに出す食事のことを言うそうです。


今時、工場でまかないがでるのも、珍しいと思って。

うちの会社の昔からの習慣です。

私にとっては、このまかないを作ることが、どれだけ

気分がすっきりよくなるか。

大嫌いだった料理も、今やストレス解消。

心も体もすっきりします。

一人でやれる仕事だし、まずいといけないけれど

色々順序立てて、時間通りにやっていくことは

頭の中に、また違った思考回路が出来たようなきがして

とてもいいです。

前のブログでもそう書いたけど、

仕事中に作るからこそ、そう思えること。

仕事とかから帰ってきて作るのは

私は出来ない。


みんなが仕事しているこらこそ、できるのだけれどね。

だから、休みの日は作れなかったりもする。



①塩しゃけ



②里芋の煮物



③白菜の塩漬けおかかめんつゆあえ。

   昨日の夕飯の時に塩をして、置いておいたはくさいの

   水気を切り、鰹節とめんつゆであえただけ。




 
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